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L'école des paysans

Bibliographie sur l'école des paysans 1760 - 1960

6 Juin 2015 , Rédigé par Michel Boulet Publié dans #Bibliographies

A - Textes généraux

  • AMOURETTI, Claire et SIGAUT, François, Ed. Traditions agronomiques européennes, élaboration et transmission depuis l'Antiquité. 120ème congrès national des Sociétés historiques et scientifiques, section Histoire des sciences, Aix-en-Provence, 1995. Paris, Éditions du CTHS, 1998, 284 p.

  • Association amicale des anciens élèves de Grignon. Un siècle d’enseignement agricole. Centenaire de Grignon. Saumur, Imp. Rolland, 1926, 272 p. et 151 p.

  • AUGÉ-LARIBÉ, Michel. Syndicats et coopératives agricoles. Paris, A. Colin, 1926.

  • AUTIN, Michel. L’enseignement de l’agriculture dans le département de la Marne (1850-1960) : formes et facteur d’un échec. Thèse pour le doctorat de 3e cycle. Université René Descartes (Paris V), Sciences de l’éducation, 1987, 281 p.

  • BLANCHON, Jean. 50 ans d’enseignement agricole en Auvergne. Clermont-Ferrand, DRAF, 1999, 101 p.

  • BOULET, Michel. - « Historique des relations entre l’État et les milieux professionnels dans l’enseignement agricole ». In : ZAY, Danielle et GONIN-BOLLO, Annette, Ed. L’établissement et ses partenaires : stratégies pour des projets communs. Paris, INRP, 1994, 464 p. ; p. 61-72.

  • BOULET, Michel – « La construction de l’articulation école – entreprise dans l’enseignement agricole (1820-1960) », Formation Emploi, n° 57, janvier-mars 1997, p. 35-44.

  • BOULET, Michel dir. - Les enjeux de la formation des acteurs de l’enseignement agricole (1760-1945). Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999 . Dijon, Educagri éditions, 2000, 525 p.

  • BOULET, Michel, dir. La formation des acteurs de l’agriculture. Continuités et ruptures 1945-1985. Actes du colloque ENESAD, 27-29 novembre 2001. Dijon, Educagri éditions, 2003, 223 p.

  • BOULET, Michel « Enseignement agricole, un rattachement paradoxal » - Les Cahiers du club Palès, n° 1, 2007 « Agriculture, un ministère en sursis ? », pp. 62-78.

  • BOULET, Michel - « 1848–1960. Two Laws for Agricultural Education in France. Essay on Comparisons between the State’s Method of Intervention. » - In : VIVIER, Nadine, ed. – The State and Rural Societies. Policy and Education in Europe. 1750-2000. Turnhout : Brepols, 2008, 278 p. ; p. 247-258.

  • BOULET, Michel - « Éléments pour une histoire de l’enseignement supérieur agronomique ». Pour, n°200, juillet 2009, p. 23-29.

  • BOULET, Michel – L’école des paysans en Savoie et Haute-Savoie, 1760-1960. Chambéry, SSHA, col. « Mémoires et Documents » n° CXVII, 2014, 224 p.

  • CESTAC, Maurice. Agriculture et école en Périgord. Histoire de l'enseignement agricole en Dordogne et de la diffusion du progrès technique depuis le début du XIXe siècle jusqu'à 1960. Périgueux, Lycée agricole de Coulouniex-Périgueux, 1996, 104 p.

  • CHARMASSON, Thérèse ; LELORRAIN, Anne-Marie et RIPA, Yannick. L’enseignement agricole et vétérinaire de la Révolution à la Libération. Textes officiels avec introduction, notes et annexes. Paris, INRP - Publications de la Sorbonne, 1992, CXLV + 746 p

  • CHATELAIN, René. Le problème de l’enseignement agricole en France. Un siècle d’enseignement agricole public (1848-1948), les leçons que l’on peut en tirer. Thèse pour le doctorat en droit, Université de Paris, Faculté de droit, 8 décembre 1949, 559 p.

  • L’agriculture française et la formation professionnelle. Paris, Librairie du Recueil Sirey, 1953, 491 p.

  • CIVAM. L’histoire des CIVAM. Un demi-siècle au service des agriculteurs et des ruraux. Paris, CIVAM, 1998, 89 p.

  • COLLECTIF. 1848-1998, histoire et modernité de l’enseignement agricole dans les Pays de Loire. Nantes, DRAF-SRFD, 1999, 124 p.

  • COMITÉ RÉGIONAL D'HISTOIRE DE L'ENSEIGNEMENT AGRICOLE. L’enseignement agricole a 150 ans, 1878-1998. Contributions historiques de la Franche-Comté. Besançon, DRAF-SFRD, 1998, 2 tomes, 384 et 403 p.

  • DUVIGNEAU, Michel. Bâtir ensemble l’enseignement agricole pour demain en Bretagne. Colloque, Pontivy, 6 mai 1999. Rennes, SRFD-DRAF Bretagne, 1999, 92 p.

  • DUVIGNEAU, Michel; LELORRAIN, Anne-Marie et Le NAOU, Henri. L’enseignement agricole : 150 ans d’histoire. Évolution historique et atlas contemporain. Dijon, Educagri éditions, 1999, 252 p.

  • GRIGNON, Claude. « L'enseignement agricole et la domination symbolique de la paysannerie ». Actes de la Recherche en sciences sociales, n°1, janvier 1975, p. 75-97.

  • HEUZÉ, Gustave. La France agricole. Paris, Imprimerie nationale, 1875.

  • IEHL, Ronald. Histoire de l’enseignement agricole dans les départements concordataires (Alsace-Moselle). Rouffach, Ministère de l’Agriculture et de la Pêche - DRAF Alsace et Lorraine, 1999, 364 p.

  • INSEE. Annuaire statistique 1951. « Étude rétrospective ».

  • LE ROUX, Marie-Claude, ed. L’enseignement agricole et son patrimoine. Dijon, Éducagri éditions, 1998, 4 tomes – T. 1 : Répertoire historique et patrimonial des établissements publics en 1998, 224 p. ; T. 2 : Répertoire . . . des établissements privés temps plein en 1998, CNEAP, 119 p. ; T. 3 - Répertoire . . . des établissements privés sous contrat en 1998 UNREP, 81 p. ; T. 4 : Répertoire . . . de l’enseignement privé par alternance en 1998,168 p.

  • MARCHAND, Henry. Tu seras agriculteur. Histoire d'une famille de cultivateurs. Paris, Armand Colin et Cie, 1889, 352 p.

  • MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE. Enseignement agricole. Lois, décrets, arrêtés, circulaires et instructions. Paris, Imprimerie nationale, 1921, 246 p.

  • MORINEAU, Michel. « L’enseignement agricole et la paysannerie française ». Annales de Bretagne, n° 4, 1993, p. 459-473.

  • PRUDHOMME, A. Historique de l'enseignement agricole dans la Meuse. Bar-le-Duc, Imprimerie Constant, 1897, 76 p.

  • RAYNAUD, Aude. La naissance et l'évolution de l'enseignement agricole public dans les Pyrénées-Orientales de 1848 à 1962 : de Germain Cuille à Edgard Pisani. Mémoire en histoire contemporaine, Université de perpignan, 2000, 121 p.

  • SALMONA, Michèle. Les cultures techniques, le travail des paysans français face aux politiques publiques de vulgarisation et d’incitation économique. Thèse pour le doctorat en sociologie : sociologie rurale, 1991, Université Paris VII.

Le paysan français, les métiers, la transmission des savoirs – Paris: L’Harmattan, 1994, 372 p.

  • SOULET, Marc-Henry. Diffusion du progrès technique et formation professionnelle en agriculture de 1830 à 1944, analysées à partir de l’exemple bas-normand. Thèse pour le doctorat de 3e cycle en sociologie. Université de Caen, Institut de sociologie, 1977, 377 p.

Films

  • L'utopie de l'enseignement agricole. Réalisateur : DUVIGNEAU, Michel ; auteur : BOULET, Michel ; image et montage : DARTIGUES, Bernard. Ministère de l’Agriculture - DGER, 1985. Film 16 mm ; 67 min. - cassette vidéo VHS 1/2 pouce.

  • Le cinématographe agricole. Auteur – réalisateur : DARTIGUES, Bernard. Ministère de l’Agriculture, SCA, 1993 - 20 min. VHS.

Précurseurs

  • CHARMASSON, Thérèse. « Agriculture, économie rurale et histoire naturelle dans l'enseignement : projets et réalisations de la période révolutionnaire ». Revue du Nord, T. LXXVIII, n°317, octobre-décembre 1996, p. 753-769.

  • DECHAMBRE, P. « L’enseignement de l’agriculture dans les écoles vétérinaires », In : Association Amicale des Anciens Élèves de Grignon. Un siècle d’enseignement agricole. Centenaire de Grignon. Saumur, Imp. Rolland. 1926. 272 p. et 151 p., Tome I p. 63-66.

  • FRANÇOIS DE NEUFCHATEAU, Nicolas. Essai sur la nécessité et les moyens de faire entrer dans l’instruction publique l’enseignement de l’agriculture, lu à la Société d’Agriculture du département de la Seine dans les séances des 4 et 14 Nivôse an X . Paris, Huzard, 1802, 120 p.

  • Introduction sur la manière d'enseigner et d'étudier l'agriculture. Dictionnaire d'agriculture pratique. Paris, Bureau central des dictionnaires, 1836, 2 tomes, CXI + 594 p. et 782 p. ; T. I, p. I- LXVII.

  • PAROT, Jean-Claude. « Mise en place et fonctionnement de la société d’agriculture de Limoges (1759-1785). La monarchie éclairée et la promotion du progrès agricole », In : BOULET, Michel, dir. Les enjeux de la formation . . . op. cit.; p. 259-266.

XIXe siècle

  • BARRAL, Pierre. « Le député Plissonnier, un prophète oublié », In : BOULET, Michel, dir. Les enjeux de la formation . . . op. cité, p. 41-44.

  • BOULET, Michel. « La création de l'enseignement professionnel agricole en France, 1848-1880 » - In : FRIJHOFF, W., Ed. L'offre d'école. Éléments pour une étude comparée des politiques éducatives au XIXe siècle. Actes du troisième colloque international d'histoire de l'éducation, Sèvres, 27-30 septembre 1981. Paris, Éditions de la Sorbonne - I.N.R.P., 1983 - 375 p. - pp. 187-195.

  • BOULET, Michel - « Les premières écoles d’agriculture en Savoie et Piémont au XIXe siècle ». In : FAVIER, René ; TOMAMICHEL, Serge ; COPPIER, Julien et KINOSSIAN, Yves, dir. Une école à la mesure des Alpes ? Grenoble, PUG, 2009, 320 p. ; p. 143-157.
  • BOULET, Michel, LELORRAIN, Anne-Marie et VIVIER, Nadine. 1848, le printemps de l’enseignement agricole. Dijon, Educagri éditions, 1998, 142 p.

  • DUGAY, Raymond. Écoles et cours d’agriculture - Paris : Librairie Larousse, [1903], 88 p.

  • GUICHERD, Jean. « L’enseignement agricole », In : Collectif. Dijon et la Côte d’Or en 1911. 40e Congrès de l’Association française pour l’avancement des sciences. Dijon, 1911. Dijon, Eugène Jacquot, 1911 ; 3 tomes, 590 p. ; 472 p. ; 436 p. ; III, p. 256-257.

  • HUBSCHER, Ronald. « L’enseignement agricole dans les écoles vétérinaires : atout ou handicap professionnel ? », In : BOULET, Michel, dir. - Les enjeux de la formation op. cit., p. 393-400.

  • LELIEVRE, Claude. « L'enseignement agricole dans le département de la Somme de 1850 à 1914 ». Revue historique, CCLXXIV/1, 1986, p. 79-141.

  • MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE ET DU COMMERCE. Compte rendu de l’exécution du décret du 3 octobre 1848 relatif à l’enseignement professionnel de l’agriculture. Paris, Imprimerie Nationale, 1850, 580 p.

  • MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE. Rapport sur l’enseignement agricole en France publié par ordre de Monsieur VIGER, ministre de l’agriculture. Paris, Imprimerie nationale, 1894, 2 tomes. 270 et 214 p. ; T. 1 - TISSERAND, Eugène. « Considérations générales et législation ». T. 2 – GROSJEAN, « Rapport et monographie des diverses institutions d'enseignement agricole ».

  • NIVIÈRE, Césaire. « Court aperçu du système général de culture et d'enseignement agricole en Allemagne et en France », In : NIVIÈRE, Césaire. Souvenirs du Congrès de Lyon. Lyon, Barret, 1842, 56 p.

  • PLISSONNIER, Simon. La réforme de l’enseignement agricole. Paris, Dunod, 1919, 413 p.

  • ROCQUIGNY, Comte de. Les syndicats agricoles et leur œuvre. Paris, A. Colin, 1900, 412 p.

  • VIVIER, Nadine. « L’enseignement agricole sous le Second Empire, l’application du décret du 3 octobre 1848 », In : BOULET, Michel, dir. Les enjeux de la formation … op. cit., p. 145-152.

  • - – « Le Maine face à l’enseignement agricole au XIXe siècle ». Gens de l’Ouest (publication de l’Université du Maine), 2001, p. 429-458.

XXe siècle

  • ACTION POPULAIRE. L’enseignement agricole en France. La législation. Les écoles. Paris, Éditions du Spes, 1924, 86 p.

  • ASSEMBLÉE PERMANENTE des présidents des Chambres d'Agriculture. Enquête sur la formation professionnelle agricole.1957-1958. Paris, APPCA, 1959, 275 p.

  • BOULET, Michel. « De la vulgarisation au développement : jalons pour une histoire. 1912-1966 », In : MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE ET DE LA PÊCHE, DGER. Du diagnostic à la prospective. Paris, DGER-POFEGTP, 1995, p. 27-45

  • CALAN, Louis de. « Guide de l’enseignement et de l’apprentissage agricoles », supplément à Agriculture pratique, août 1958, 72 p.

  • CHOSSON, Jean-François. Les générations rurales 1945-2002. Paris, LGDG, 2003, 247 p.

  • COLLECTIF. Congrès de l’enseignement agricole départemental, Bordeaux, 18-22 juin 1936 – Bordeaux : Tisseraud, 1936, 526 p.

  • COLLECTIF. « La formation professionnelle agricole », supplément à Chambres d’agriculture, n° 14, septembre-octobre 1952, 24 p.

  • COLLECTIF. Journées d’études de l’enseignement agricole, Paris 24-25 juillet 1952 - Rapports – Comptes-rendus. Saint-Étienne, Imprimerie de la Loire, 1952, 224 p.

  • COMBE, Jean. « L’éducation populaire rurale ». Bulletin technique d’information, n° 16, mars 1947, p. 17-20.

  • FONDARD, Louis. L’école devant le problème paysan. Marseille, Ant. Ged, 1928, 250 p.

  • HUBSCHER, Ronald. « Le film agricole : une nouvelle pédagogie (1923-1938). Annales d'histoire des Enseignements agricoles, n° 1, 1986, p. 121-132.

  • LECORDIER, Gaston. « Enseignement rural et agricole », In : LECORDIER, Gaston. Le monde rural en marche. Panorama sociologique. Saint-cyrienne, Éditions IGC, 1954, 339 p. ; p. 227-251

  • LELORRAIN-STEYAERT, Anne-Marie. « Enseignement agricole, STO et chantiers de jeunesse ». Annales d’histoire des enseignements agricoles, n° 2, décembre 1987, p. 93-99.

  • LEROY. « Rapport au Conseil économique sur l’amélioration de la productivité agricole ». Journal officiel. Avis et rapports du Conseil économique, n°7, octobre 1952.

  • LEVEAU, Rémy. « L’enseignement et la vulgarisation agricoles », In : FAUVET, Jacques et MENDRAS, Henri, Ed. Les paysans et la politique. Paris, A. Colin, 1958, 532 p.

  • MALASSIS, Louis. La formation et l’information économiques des agriculteurs et des cadres de la profession agricole. XXXe Congrès de la Mutualité, de la Coopération et du Crédit agricoles. Clermont-Ferrand Royat 27 mai – 1er juin 1958, 22 p.

  • MILA, Louis. Les écoles d’agriculture en France. Paris, Société des agriculteurs de France, 1936, 96 p.

  • OCDE. La formation professionnelle agricole en Europe et en Amérique du Nord – T. II, Annexe au rapport. Paris, OCDE, Documentation dans l’agriculture et l’alimentation, n°52, [s.d.], 137 p.

  • OECE. Les services consultatifs agricoles dans les pays européens. Rapport d’un groupe de travail d’experts. Paris, OECE, 1950, 257 p.

  • OECE - Agence européenne de productivité. La formation et le perfectionnement des professeurs d’enseignement professionnel agricole, 1961, 419 p.

  • PASQUET, Pierre. « Le rôle des familles dans la formation des jeunes ruraux ». Terres de France et de l’Union française, n° 10, octobre 1954, p. 22-28.

  • – « Étude de la formation des cadres, ingénieurs et techniciens de l’agriculture ». Journal officiel – Avis et rapports du Conseil économique. n° 11, 27 mars 1954, p. 313-324

  • PEQUIGNOT, René ; VEISSEYRE, Roger et MAFFERT, Jean-Claude. « Contribution à l’étude d’une réforme de l’enseignement agricole en France ». Agriculture, juin-septembre 1956, pp. 1-15.

  • ROCHE, L. Éléments de pédagogie à l’usage des professeurs d’agriculture. Paris, Éditions scientifiques Riber, [1923], 120 p.

  • SAINT-CYR Jean. « Le Parlement et la formation professionnelle agricole ». Terres de France et de l’Union française, n° 10, 1954, p. 53-59

  • SOCIÉTÉ des Agriculteurs de France. Annuaire de l’enseignement et de l’apprentissage agricoles 1945. Paris, La Maison rustique, 1945, 156 p.

  • TERRAL, J.-L. « Obstacles à un statut de la formation professionnelle agricole ». Paysans, n° 11, avril-mai 1958 p. 78-85.

  • – « Aspects législatifs de la formation professionnelle agricole ». Paysans, n° 11, avril-mai 1958, p. 70-77.

  • THIERY, Paul. « Perfectionnement de nos méthodes de propagande », In : COLLECTIF. Congrès de l’enseignement agricole départemental, Bordeaux 18-22 juin 1936, op. cit., pp.327-337.

  • VERCHERAND, Jean. « L’enseignement et le progrès agricole dans la Loire » In : BOULET, Michel, dir. La formation des acteurs de l’agricultureop. cit., p. 267-273.

  • VERMOT-GAUCHY. « Perspectives 1955-1960 des besoins en ingénieurs ». In : Congrès national des ingénieurs français – Toulouse 13-16 avril 1961. Recueil des travaux. Toulouse, Fournie, 1961, 160 p.

B - Enseignement agricole de niveau primaire

  • ARNAL, A. et AURIVEL, M. « Rapport sur la nécessité de développer les cours par correspondance », In : Congrès de l’enseignement agricole départemental, op. cité, p. 426-436.

  • COUTURIER, E. « L’enseignement agricole public du premier degré en Haute-Loire, ses réalisations et ses perspectives d’avenir ». Bulletin technique d’information, n° 132, août 1958, p. 450-457.

  • HUSSON, J.-F. « La région d’Obernai – Molsheim dans le Bas-Rhin, secteur expérimental pour la mise en œuvre d’une formation professionnelle agricole développée ». Bulletin technique d’information, n° 161, juillet–août 1961, p. 671-681.

  • MAURIN, Yvette. « Hofwyl vue par les agronomes français : philanthropie ou école d'agriculture modèle ? ». Annales d'histoire des enseignements agricoles, n° 4-5, 1992, p. 23-29.

Les fermes – écoles

  • BAKER, Alan R. H. « Farm Schools in Nineteenth-Century France and the case of La Charmoise 1847-1865 ». Agricultural History Review, 1996, vol. 44 n°1, p. 47-62.

  • BREUILLER, Robert. « La ferme-école de l'Orme-du-Pont ». Annales d'histoire des enseignements agricoles, n°4-5, 1992, p. 83-91.

  • CELARIÉ, J-B. Compte rendu de la ferme-école du Montat, année 1875. Cahors, Imp. J. Brassac fils, 1876, 17 p.

  • DUMONT, J. « Les fermes-écoles », In : Association amicale des anciens élèves de Grignon. Un siècle d’enseignement op. cit, p. 81-83.

  • FABRE, Louis. Compte rendu des premiers examens de sortie des élèves de la ferme-école de Vaucluse. Avignon, imp. Jacquet, [1853], 8 p.

  • FERAL, Pierre. « La ferme-école de Beyrie ». In : Fédération historique du Sud-Ouest. Actes du IXe Congrès d'Études régionales tenu à Saint-Sever les 28 et 29 avril 1956. Dax, Société de Borda, 1956, 29 p.

  • La ferme-école de Larivière (1878-1889). Auch, Cocharaux, 1958, 51 p.

  • LEBLANC, Edgar. « Les fermes-écoles. Esquisse de quelques hypothèses de travail ». Annales d’histoire des enseignements agricoles. n°1. 1986. p. 23-32.

  • LEFEBVRE de SAINTE MARIE. Les fermes-écoles ou écoles professionnelles de l'agriculture. Rapport du Directeur de l'Agriculture au ministre de l’Agriculture et du Commerce. Paris, Imprimerie nationale, 1872.

  • NAGWA ABOU EL MAATY, Khali. La scolarisation de l'enseignement agricole en France : les fermes-écoles au service de l'agriculture et de son enseignement (XIXe siècle-début du XXe siècle). Thèse de doctorat d’histoire économique contemporaine, Université de Paris-Sorbonne (Paris IV), juin 2007,

  • RINAUDO, Yves. « Les fermes-écoles, premier essai d’un enseignement populaire agricole ». Annales d’histoire des enseignements agricoles, n°1, octobre 1986, p. 33-44.

  • VIGREUX, Marcel. « Une expérience agricole originale dans l'Autunois au XIXe siècle : la ferme-école de Tavernay (1840-1850) ». In : Association bourguignonne des Sociétés savantes. Actes du cinquante-troisième congrès, Le Creusot, 4-6 juin 1982. p. 183-193.

  • - « Deux fermes-modèles et fermes-écoles en Autunois et en Nivernais au milieu du XIXe siècle : Tavernay et Poussery », In : BOULET, Michel, dir. Les enjeux de la formation …op. cit., p. 331-337.

Les colonies agricoles pénitentiaires

  • BEAUNE, Henri. Une visite à Cîteaux. Dijon, Lamarche, 1864, 28 p.

  • BIANCHIN, Alberta ; DUBOY, Philippe et LEMANCQ, Jean-Luc. La création d'un paysage agricole en Bretagne au XIXe siècle. Nantes, Centre de recherches méthodologiques d'architecture et d'aménagement, [1985], 186 p.

  • CARLIER, Christian. La prison aux champs. Les colonies d'enfants délinquants du nord de la France au XIXe siècle. Paris, les Éditions de l'atelier, 1994, 735 p. Collection « Champs pénitentiaires ».

  • FOUCAULT, Michel. Surveiller et punir, naissance de la prison. Paris, Gallimard, 1975, 325 p.

  • GRIMANELLI, P. « Mineurs délinquants », In : BUISSON, Ferdinand. Nouveau dictionnaire de pédagogie et d'instruction primaire. Paris, Librairie Hachette et Cie, 1911, p. 1312-1321.

  • LEBEAU, Frère Marcel. Chronologie de l'histoire de Cîteaux. Dijon, CRDP, 1987, 63 p.

  • MICHEL, L.C. La colonie de Cîteaux. Sa fondation, son développement et ses progrès, son état actuel. Dijon, Imprimerie Darantière, 1873, 320 p.

  • TOURDONNET, Comte A. de. Des colonies agricoles d'éducation. Paris, P. Brunet, 1862, 2 tomes, 423 et 468 p.

  • VILLERMÉ, Louis René. Tableau de l'état physique et moral des ouvriers employés dans les manufactures de coton, de laine et de soie. 1840 ; réédition : Tableau de l’état physique et moral des salariés en France. Paris, Ed. La Découverte, 1986, 240 p. coll. « Cahiers libres ».

  • ZIND, Pierre. « Une société de frères enseignants spécifiquement au service des refuges pénitentiaires ou colonies agricoles au XIXe siècle ». Actes du 97e Congrès national des Sociétés savantes, Nantes 1972 . Section d'histoire moderne et contemporaine, tome I, p.177-183.

Les professeurs départementaux d’agriculture et les ingénieurs des services agricoles

  • ASSOCIATION AMICALE des anciens élèves de la Section d’application de l’enseignement et des recherches agronomiques. Annuaire 1937. Paris, AASA, 1937, 33 p.

  • BOULET, Michel. « Il y a 150 ans, Auguste PETIT-LAFITTE, premier professeur départemental d’agriculture ». Bulletin Technique d'Information n° 430. 1988, p. 301-315. ; article repris In : Annales d'histoire des enseignements agricoles n° 3, 1989, p. 7-21.

- Le fonctionnaire et le paysan. (1836-1912). I.N.R.A.P. Coll. Expérimentations et recherches, 1990, 64 p.

  • BUCHET, Gabriel. « L'enseignement départemental de l'agriculture dans ses rapports avec les syndicats d'approvisionnement, le crédit mutuel, les coopératives de stockage et les coopératives maraîchères ». In : Congrès de l'enseignement agricole départemental . . .op. cit. ; p. 180-191.

  • CHARMASSON, Thérèse. « Le corps des professeurs départementaux d’agriculture en 1888 », In : BOULET, Michel, dir. Les enjeux de la formation …op. cit., p. 179-187.

  • COQUERY, Paul. Les foyers de progrès agricole. Premiers résultats (juin 1958). Ministère de l’Agriculture, Direction générale de l’Agriculture–Direction de l’enseignement et de la formation professionnelle. Note, 6 p.

  • JUSSIAU, Ph. « L'enseignement agricole départemental dans ses rapports avec les mutuelles agricoles » In : Congrès de l'enseignement agricole départemental … op. cit.

  • LEVEAU, Rémy – « Le syndicat de Chartres (1885-1914) » – Le mouvement social, n° 67, avril-juin 1969, pp. 61-78.

  • MARGARIT, Paul. « L’enseignement dans les directions des services agricoles ». Bulletin technique d’information, n° 1, 1945, p.16-21.

  • MÉRILLON, Raymond. « La politique de progrès agricole 1945-1985. La politique de vulgarisation – développement », In : BOULET, Michel. La formation des acteurs . . ., op. cit., p. 45-53.

  • MULLER, Pierre. Grandeur et décadence du professeur d'agriculture, les transformations du système d'intervention de l’État en agriculture 1955-1965. Grenoble, Institut d’Études Politiques – CERAT, 1979, 181 p.

  • - Le technocrate et le paysan. Essai sur la politique française de modernisation de l'agriculture de 1945 à nos jours. Paris, Éditions Ouvrières, 1984, 176 p.

  • SAGNIER, Henri. « L'enseignement spécial de l'agriculture » In : BUISSON, F., Ed. Dictionnaire de pédagogie et d'instruction primaire. Article : « Agriculture (Enseignement de l’) », p. 31-38.

  • THIERY, Paul. « Perfectionnement de nos méthodes de propagande », In : Congrès de l’enseignement agricole départemental, . . . . . op. cit., p. 327-337.

L’enseignement saisonnier

  • BARDET, M. « Les écoles d’agriculture d’hiver », In : Association amicale des anciens élèves de Grignon. Un siècle d’enseignement agricole op. cit., p. 141-158.

  • BUCHET, G. ; BIDET, M. et al. « Écoles d’agriculture d’hiver fixes et ambulantes », In : Congrès de l’enseignement agricole départemental, . . . . op. cit., p. 400-425.

  • DUMONT, J. « Les fermes-écoles », In : Association amicale des anciens élèves de Grignon. Un siècle d’enseignement op. cit., p. 81-83

  • GUILLON, J.-B. « Les écoles d'agriculture d'hiver ». Bulletin mensuel des renseignements agricoles , avril 1911, p. 419-432.

  • HERBLOT, Jacques. A propos de l’école d’agriculture d’hiver de la Haute-Saône. note de travail, 1994, 11 p.

Apprentissage

  • Annuaire du ministère de l’Agriculture, 1929.

  • MINISTÈRE de L'AGRICULTURE. « Circulaire relative à l’apprentissage en agriculture ». Bulletin de l’office de renseignements agricoles, 1926, p. 311-312.

  • Société des Agriculteurs de France. Annuaire de l’enseignement et de l’apprentissage agricoles 1945. Paris, La Maison rustique, 1945, 156 p.

C - Enseignement agricole de niveau moyen

  • ANTOINE, Yolande et HESPEL, Marie-Charlotte. « Les débuts de l'école pratique d'agriculture d'Antibes ». Recherches Régionales Côte d'Azur et contrées limitrophes. 1985, 26, n° 1, p. 3-12.

  • Association des anciens élèves. La Bergerie nationale de Rambouillet. T. I Histoire du mérinos et d'une école, 1786-1986. Dijon, INRAP, 1986, 150 p. ; T. II Les moutonniers. Rambouillet, Anciens élèves Bergerie nationale, 1991, 323 p.

  • BERBEY, M. « La situation des écoles d’agriculture », In : Congrès (1er) des écoles d’agriculture, …op. cit., p. 14-16.

  • BLANCHON, Jean. Éléments pour l’histoire de Marmilhat 63370 Lempdes. document multigraphié, 1995, 10 p. + annexes

  • BONNEFOND, Jean-Claude. « L'Institut agricole de Sainte-Geneviève (à Dommartemont), une étape dans l'histoire de l'enseignement agricole en Lorraine ». Bulletin de l'Académie de Stanislas, 1994, p. 301-316.

  • CARRÉ, M. « L’exploitation agricole des écoles d’agriculture », In : Congrès (1er) des écoles d’agriculture, … op. cit., p. 230-234.

  • CHANCRIN, E. L’enseignement dans les écoles pratiques d’agriculture. [s.l.], 1933, 295 p., polycopié.

  • CHEVALIER, M., dir. Centenaire du LEGTA de Douai, 15 et 16 mai 1993. Douai, LEGTA de Douai, 1993, 37 p ; multigraphié.

  • CHOLLET, André. « Les écoles d’industrie laitière », In : Congrès (1er) des écoles d’agriculture, …op. cit., p. 47-51.

  • Collectif. Centenaire de l'École d'agriculture – Lycée agricole Mathieu de Dombasle - Tomblaine – Nancy-Pixérécourt, 1879-1979 . Malzéville, LEGTA Nancy-Pixérécourt, 1980, 76 p.

  • Collectif. École pratique d’agriculture de La Brosse (Yonne) : 1882-1982 . Dijon, INRAP, 1982, 43 p.

  • Collectif. L'École de viticulture de Beaune, 1884-1984. Dijon, INRAP, 1984, 51 p.

  • Collectif. 1887 : Pétré, école pratique d’agriculture – 1987 : Lycée d’enseignement professionnel agricole, Sainte-Gemme-La Plaine 85400 Luçon. Luçon, LEPA, 1987, 87 p.

  • Collectif. « Centenaire de l’ENIL de Mamirolle ». Revue des ENIL, n° 123, mars 1988, p. 5-23.

  • Collectif. Congrès (1er) des écoles d’agriculture, Montargis, 27 au 29 mai 1938. Montargis, Midal, 1938, 295 p.

  • Collectif. Congrès de l’enseignement agricole départemental, Bordeaux, 18-22 juin 1936. Bordeaux, Tisseraud, 1936, 526 p.

  • COURTY, Robert. « De la Fondation Puisard au Lycée viticole de la champagne à Avize ». Mémoires de la Société d’Agriculture, commerce, sciences et arts de la Marne, [1993), p. 347-378.

  • DUVIGNEAU, Marion. Bréhoulou, de l'école pratique d'agriculture au lycée agricole, 1923-1993. Quimper, LEGTA Quimper-Bréhoulou, 1993, 19 p.

  • ENIL de MAMIROLLE. Cent ans d'école … cent ans d'histoire. Mamirolle, ENIL, 1988, 31 p.

  • FAUCONNET, Roger, dir. École nationale d'osiériculture et de vannerie, lycée d'enseignement professionnel agricole de Fayl-Billot, 1905-1986. Langres, Ministère de l'Agriculture - Région d'agronomie Champagne-Ardenne, 1986, 24 p.

  • FERAL, Léon. « Historique ». Bulletin de l’Association amicale des anciens élèves de Beaulieu [lycée agricole d’Auch Beaulieu], n° 27, 2e trimestre 1993, p. 13-19.

  • FONDEUX, M. « Rapport sur l'école de vannerie de Fayl-Billot », In : Collectif. 1er Congrès des Écoles d'agriculture . . . op. cit., p. 26-34.

  • FRANCK, Jean et STEPHAN, Édouard. La Bergerie nationale de Rambouillet. Histoire du Mérinos et d’une école. 1786-1986 . Dijon, INRAP, 1986, 150 p.

  • GAZIELLO, Catherine et MILLOT, Pierre. « Les modèles d’instruments et de machines agricoles au Muséum national d’histoire naturelle ». Annales d’histoire des enseignements agricoles n°2. Décembre 1987, p. 3-15.

  • HILSONT, M. « La Bergerie nationale de Rambouillet et l’École des bergers », In : Association amicale des anciens élèves de Grignon. Un siècle d’enseignement agricoleop. cit., p. 17-20.

  • LEROUX, M. « L’enseignement dans les écoles d’agriculture », In : COLLECTIF. Congrès (1er) des écoles d’agriculture, … op. cit., p. 83-90.

  • – « Les écoles régionales d’agriculture », In : COLLECTIF. Congrès (1er) des écoles d’agriculture, … op. cit., p. 42-44

  • - « Rapport sur le diplôme des écoles d’agriculture », In : COLLECTIF. Congrès (1er) des écoles d’agriculture,op. cit., p. 105-108.

  • MARQUIS, Jean-Claude. « Les débuts de l'enseignement agricole en Seine-Inférieure (XIXe - début XXe siècle) ». Bulletin de la Société d'émulation de la Seine Maritime, 1988, p. 36-56.

  • MILA, Louis. Les écoles d’agriculture en France. Paris, Société des agriculteurs de France, 1936, 96 p.

  • Ministère de l’Agriculture. « Situation au 1er septembre 1945 des directeurs d’écoles d’agriculture ». BTI, n° 1, 1945, p. 38.

  • MINNE, Bernard. « Les débuts de l’École d’agriculture Defumade ». Société des sciences naturelles et archéologiques de la Creuse, XLVI, 1996 (1er fasc.), p. 102-109.

  • MOREL, M. « La vie à l’école », In : COLLECTIF. Congrès (1er) des écoles d’agriculture, … op. cit., p. 66-79.

  • NIVIÈRE, Césaire. L'école régionale d'agriculture de La Saulsaie. Lyon, Imprimerie d'Aimé Vingtrinier, 1852. 40 p.

  • PAILHOUX, M. et AUBRY, M. « Rapport sur l’enseignement des sciences appliquées à l’agriculture », In : COLLECTIF . Congrès (1er) des écoles d’agriculture, … op. cit., p. 147-169.

  • PERRIN, Charles. Aspects de la formation agricole en Saône-et-Loire, de la ferme-école à l'école d'agriculture 1840-1918. Mémoire de maîtrise en histoire contemporaine. Université de Franche-Comté, 1995, 99 p. + annexes.

  • POIROT, M. « Rapport sur l’enseignement général », In : COLLECTIF. Congrès (1er) des écoles d’agriculture, …op. cit., p. 114-135.

  • POUPELIN, Jean-Gabriel. Forme scolaire et activité des écoles pratiques d’agriculture de 1918 à 1940. Mémoire de DEA de Sciences de l’éducation, Université de Nanterre – Paris X, septembre 2000, 84 p.

  • STALIN, Jérôme et BARGHON, Corinne, dir. L’enseignement agricole d’Yvetot à Auzebosc. Yvetot, LEGTA Yvetot –Auzebosc, 1997, 128 p.

  • TRIDANT, Alain. Châtau Dillon, de l’école d’agriculture au lycée viticole de Blanquefort. Blanquefort, Groupe d’archéologie et d’histoire de Blanquefort, 1998, 99 p.

  • WOSS, Nicolas. « L’école municipale d’agriculture de Lyon à Cibeins (1918-1939) », In : BOULET, Michel, dir. Les enjeux de la formation … op. cit., p. 347-354.

D - Enseignement agricole de niveau supérieur

  • OECE - Agence européenne de productivité. L’enseignement supérieur agricole. Paris, OECE, 1960, 146 p.

Roville

  • CERCLIER, René. Mathieu de Dombasle (1777-1843). Paris, Éditions Berger–Levrault, 1946, 195 p.

  • KNITTEL, Fabien. La naissance de l’enseignement de l’agriculture en Lorraine, 1750-1848. Mémoire de maîtrise, Université Nancy II, UFR des sciences historiques et géographiques / INRA-SAD, Nancy, 2000, 188 p. multigraphié.

  • - Mathieu de Dombasle. Agronomie et innovation. 1750-1850. Thèse pour le doctorat en histoire moderne, Université Nancy II, 2007, 546 p.

  • - Agronomie et innovation. Le cas Mathieu de Dombasle (1777-1843). Nancy, Presses universitaires de Nancy, 2010, 515 p.

  • KNITTEL, Fabien ; BENOIT, Marc et CUSSENOT, Michelle. « Roville 1822-1842, naissance de l’enseignement agricole français », In : BOULET, Michel, dir. Les enjeux de la formation . . ., op. cit. ; p. 91-99.

  • MATHIEU de DOMBASLE, Alexandre. « Réflexions sur quelques branches de l'enseignement public en France », In : Œuvres diverses. Paris, Vve Bouchard-Huzard, 1843, 550 p.

  • MAURIN, Yvette. « L’Institut de Roville ». Annales d’histoire des enseignements agricoles, n° 2, Décembre 1987, p.17-29.

  • PETIT, Émile. « Roville et Mathieu de DOMBASLE », In : Association Amicale des Anciens Élèves de Grignon. Un siècle d'enseignement agricole … op. cit., I, p. 1-6.

Grignon

  • Association Amicale des Anciens Élèves de Grignon. Un siècle d’enseignement agricole. Centenaire de Grignon. Saumur, Imp. Rolland, 1926, 2 volumes, 272 p. et 151 p.

  • BRETIGNIÉRE, L. et RISCH, L. Histoire de Grignon. Grignon, École nationale d'Agriculture, 1910, 244 p. + annexes.

  • COLAS, A. et COLAS, J. « Auguste Bella ». Cahiers des Ingénieurs agronomes, n°306, mai 1976, p. 11-15.

  • DELFOUR, Françoise. « L’École nationale d’agriculture de Grignon entre 1871 et 1889 : deux décennies vers l’enseignement supérieur », In : BOULET, Michel, dir. Les enjeux de la formation …op. cit., p. 379-381.

  • DOLIGE, René ; JOLY, Philippe et RENAUD, Jean. Grignon : de l’institution royale à l’INA.P.G. : deux siècles d’agronomie. Paris, Editagro, 1995, 333 p.

  • GUICHERD, Jean. « L’École Nationale d’Agriculture de Grignon », In : Association Amicale des Anciens Élèves de Grignon. Un siècle d’enseignement agricole…, op. cit., I, pp.7-21.

  • François Jouvet 1866-1944, 7e directeur de l'École nationale d'agriculture de Grignon (1919-1929). Grignon, Association amicale des anciens élèves de Grignon, [1945], 28 p.

  • KHATCHADOURIAN, Léon Der. « L'École nationale supérieure agronomique de Grignon ». Regards sur la France, 1961, n° 19-20 spécial « Enseignement supérieures agronomique français ». p. 91-108.

  • 108.RISCH, L. ; BRETIGNIÉRE, L. ; GUICHERD, J. et JOUVET, F. Grignon, le Château et l’École. Paris, Éditions de la Bonne idée, 1926, 302 p.

  • ZERT, Pierre. « Un père méconnu de la loi de 1848 : Charles-Edouard Royer (1811-1847) », In : BOULET, Michel, dir. - Les enjeux de la formation op. cit. p. 153-157.

Grand-Jouan – Rennes

  • ANONYME. « Le demi-centenaire de l’École de Grand-Jouan, 1830-1880 ». Journal d’Agriculture Pratique, n°29, 15 juillet 1880, p. 77-82.

  • Association des Anciens Élèves. Le centenaire de l'École Nationale d'Agriculture de Grand-Jouan – Rennes. Rennes, 12-14 juillet 1930. Rennes, ENA, 1930, 120 p.

  • BOURRIGAUD, René - Le développement agricole au XIXe siècle en Loire-Atlantique. Essai sur l'histoire des techniques et des institutions. Thèse de doctorat, Université de Nantes, UFR de Droit et de Sciences politiques, février 1993. 685 p. Publié sous le même titre en 1994 par le Centre d’histoire du travail de Nantes, 496 p.

  • GODEFROY, Jules. « École Nationale d'Agriculture de Rennes », In : GROSJEAN, H. Rapport sur l’enseignement agricole,op. cit. p. 25-26.

  • LE ROUZIC, M. et ESNAULT, L. « L’école de Grand-Jouan-Rennes » In : Association amicale des Anciens élèves de Grignon. Un siècle d’enseignement agricole … op. cit., p.36-41.

  • MATAGRIN, Paul. « L’ENSA de Rennes ». Regards sur la France, n° 19-20, octobre-décembre 1963, numéro spécial « L’enseignement supérieur agronomique français ». p. 123-135.

  • MOULE, Camille ; SAINCLIVIER, Marcel et THIVEND, Pierre. L’École nationale supérieure agronomique de Rennes, un siècle d'histoire 1896-1996. Rennes, ENSAR, 1998, 412 p.

La Saulsaie – Montpellier

  • Anonyme. Ferme et école de La Saulsaie. Bourg, Imprimerie de Milliet-Bottier, 1845, 23 p.

  • ARGELÈS, Jean, Ed. Quelques figures qui ont fait l’histoire de l’Agro de Montpellier. Montpellier, ENSAM, 1998, 91 p.

  • BUCHET, Gabriel. « L'École nationale supérieure agronomique de Montpellier ». Regards sur la France, 1961, n° 19-20 spécial « Enseignement supérieures agronomique français ». p. 109-121.

  • FOEX, Gustave. « École Nationale d'Agriculture de Montpellier » In : GROSJEAN, H. Rapport . . . op. cit., T. 2, p. 27.

  • HOUDAILLE, F.. L'École Nationale d'Agriculture de Montpellier. Montpellier, Coulet et fils, 1900, 260 p.

  • LEGROS, Jean-Paul et ARGELÈS, Jean avec la participation de BUCHET, Gabriel. La Gaillarde à Montpellier. Montpellier, Association des anciens élèves de l'ENSAM, 1986, 343 p. + annexes.

- L'odyssée des agronomes de Montpellier, 1848-1998. Fresque d'une grande école de la Méditerranée ouverte sur le monde. Paris, Editagro, 1997, 398 p.

  • MAURIN, Yvette. « L'École nationale d'agriculture de Montpellier au service de la viticulture de 1871 à 1900 ». Annales d'Histoire des Enseignements agricoles, n° 1, p. 59-67.

  • - « Société et École d'Agriculture de Montpellier devant le phylloxera », In : Centre d'Histoire Contemporaine du Languedoc méditerranéen et du Roussillon. Économie et Société en Languedoc-Roussillon de 1789 à nos jours. Montpellier, Université Paul Valéry, 1978, 486 p. ; p.45-68.

  • NIVIÉRE, Césaire. « Mémoire présenté au Ministre de l’Agriculture et du Commerce », In : Pièces officielles relatives à l’établissement par l’État d’un Institut Supérieur d’Agriculture, dans le domaine de La Saulsaie. Paris, Madame HUZARD, 1842, 18 p.

  • - L’Institut Agricole de La Saulsaie. Lyon, Imprimerie Barret, [1845], 66 p.

  • Société Royale d’Agriculture de l’Ain. Visite à la Saulsaie, fin juin 1844. Bourg, Imprimerie de Milliet-Bottier, 1844, 18 p.

L’Institut national agronomique

  • BENEDICT-TROCME, Marie. « Le titre d’ingénieur agronome », In : BOULET, Michel, dir. Les enjeux de la formation… op. cit., p. 367-371.

  • BLAIS, Roger. « L'Institut national agronomique de Paris ». Regards sur la France, 1961, n° 19-20 spécial « Enseignement supérieures agronomique français ». p. 67-89.

  • CHARMASSON, Thérèse. « De l'Institut national agronomique de Versailles à l'Institut national agronomique de Paris : la difficile mise en place d'un enseignement supérieur agronomique (1848-1876) », In : AMOURETTI, Claire et SIGAUT, François, Ed. Traditions agronomiques européennes . . . op. cit., p. 85-103.

  • COLLECTIF. « L'Institut agronomique et son enseignement, 1876-1917 ». Annales de l'Institut national agronomique 2e série, tome I, 1917.

  • DAMPIERRE, Marquis de « Rapport fait au nom de la commission chargée d'examiner la proposition de loi . . . relative à la création d'une école supérieure d'agriculture, Assemblée nationale, séance du 17 mars 1875 ». Annales de l'Institut national agronomique, 1ère année, 1876-1877, n°1, p.49-107.

  • GASPARIN, Adrien de « Notice sur l'Institut national agronomique de Versailles, ses travaux en 1851 et 1852 ». Annales de l'Institut agronomique, 1ère année, 1ère livraison, juin 1852, p. 1-15.

  • LECOUTEUX, Édouard. « Rapport à M. le comte de Gasparin sur les principaux faits de la gestion du domaine de Versailles, pendant les années 1849-50-51 ». Annales de l'Institut agronomique, 1ère année, 1ère livraison, juin 1852, p 18-62.

  • TISSERAND, Eugène. « Rapport à M. le Ministre de l’Agriculture, du Commerce et des Travaux publics sur l'organisation d'un Enseignement supérieur de l'Agriculture, octobre 1868 ». Annales de l'Institut national agronomique, 1ère année, 1876-1877, n°1, p. 165-191.

L'école nationale des Eaux et Forêts

  • OUDIN, Auguste., ROL, René. et JOLAIN, René - Edmond. L'école nationale des Eaux et Forêts de Nancy et l'enseignement supérieurs forestiers en France.Paris, Impr. Hermieu, 1965, 12 p.
  • VINEY, Raymond. "Eaux et Forêts". Regards sur la France, 1961, n° 19-20 spécial «Enseignement supérieures agronomique français ». p 303-308

Ecole forestières des Barres

  • LACOMBE Éric. L'école d'ingénieurs forestiers des Barres. 1884-1984.Nogent-sur-Vernisson, Association du centenaire de l'ENITEF, 1984, 235 p.

L’École nationale supérieure des Industries agro-alimentaires.

  • BONASTRE, A. « L’ENSIAA ». Revue française de l’agriculture, 1er trimestre 1968, p. 41-44.

  • ENSIA. L’ENSIA fête ses 100 ans. Le naturel dans les industries agroalimentaires. Massy, ENSIA, 1993, 52 p.

  • PAGÈS, M. « L’École nationale des industries agricoles de Douai », In : Association amicale des anciens élèves de Grignon. Un siècle d’enseignement … op. cit. , p. 121-127.

  • VIGREUX, Pierre. « Aux origines du savoir agro-alimentaire : la création de l'École nationale des industries agricoles (Douai, 1893) ». Revue du Nord, tome LXXII, n° 285, avril-juin 1990, p. 255-289.

  • - « La création et le développement de l’École nationale des industries agricoles (Douai, 1893-Paris, 1945), In : BOULET, Michel, dir. Les enjeux de la formation … op. cit., pp. 409-416.

  • - La naissance, le développement et le rôle de l’ENSIA, 1893-1986 - Thèse de doctorat en histoire économique et culturelle, Université Paris XII -Val de Marne, Faculté des lettres ;. Mars 2001, 4 volumes, 747 p. + annexes.

L’École nationale supérieure d'Horticulture

  • ANONYME. « Organisation de l'enseignement de l'horticulture en France » - In : Association Amicale des anciens élèves de Grignon - Un siècle d'enseignement agricole, op. cité, pp.109-119.

  • DURNERIN, André. Les débuts difficiles de l'enseignement de l'horticulture et du paysage en France. Colloque international Édouard André, Tours, 15-17 avril 1998, 21 p.

Les écoles d’application

  • CHARMASSON, Thérèse. « L’École des Eaux et forêts de Nancy (1824-1900) », In : GRELON, André et BIRCK, François. Des ingénieurs pour la Lorraine, XIXe - XXe siècles. Metz, Éditions Serpenoise, 1998, 434 p. ; p. 39-56.

  • Collectif. Journée amicale des anciens de la Section et de l’ENSSAA. 1920-1970. Dijon, 24 octobre 1970. Dijon : ENSSAA, 1970, non paginé.

  • LAURENS de SAINT-MARTIN, Paul de « Haras », In : Regards sur la France n° 19-20, octobre - décembre 1963. « L'enseignement supérieur agronomique français » – p. 391-392.

L’enseignement colonial

  • ARGOULLON, Jacques. « L’enseignement du génie rural dans les territoires ayant formé l’Empire français », In : BOULET, Michel, dir. Les enjeux de la formation . . . op. cit., p. 421-426.

  • KLEICHE, Mina - « Des agronomes pour l’Empire ou l’École nationale supérieure d’agriculture coloniale (1902-1939) » In : BOULET, Michel, dir. Les enjeux de la formation . . . op. cit., p. 437-443.

  • SIMON, Bernard. « Brève rétrospective de l’enseignement agricole colonial en France, des origines aux indépendances » In : BOULET, Michel, dir. Les enjeux de la formation . . . op. cit., p. 447-457.

L’enseignement vétérinaire

  • BACH-LIJOUR, Béatrice. « Vétérinaires, enseignement vétérinaire : une nécessité mais une place difficile à trouver, 1761-1804 », In : BOULET, Michel, dir. Les enjeux de la formation . . . op. cit., p. 361-366.

  • DECHAMBRE, P. « L’enseignement de l’agriculture dans les écoles vétérinaires », In : Association Amicale des Anciens Élèves de Grignon - Un siècle d’enseignement agricole . . . op. cit. Tome I, p.63-66.

  • HUBSCHER, Ronald - Les maîtres des bêtes. Les vétérinaires dans la société française (XVIIe - XXe siècles). Paris, Éditions Odile Jacob, 1999, 441 p.

E - Enseignement agricole féminin

  • AUBERT, Georgette. « L’enseignement supérieur féminin agronomique ». Revue française de l’Agriculture, n° spécial « L’enseignement agricole en France », 1968, p. 55-60

  • CANIOU, Janine. L’enseignement agricole féminin, de la fin du 19e siècle à nos jours. Thèse de 3e cycle en Sociologie de l’Éducation, Université René Descartes-Paris V, 1980, 316 p. + un vol. d’annexes, 55 p.

  • - « Les fonctions sociales de l’enseignement agricole féminin ». Études rurales, n° 92, oct.-déc. 1983, p. 41-56.

  • GATARD, M. « L’enseignement agricole et ménager », In : Association amicale des anciens élèves de Grignon. Un siècle d’enseignement agricole, … op. cit., p. 133

  • GUILLON, J.-M. « Les écoles ambulantes d'agriculture pour jeunes filles (écoles ménagères) et pour jeunes gens ». Bulletin mensuel de renseignements agricoles, juin 1911, p. 711-736.

  • HENRY, L. « Les écoles ménagères agricoles à l'étranger et leur création en France. Rapport au ministre de l'Agriculture ». Bulletin mensuel de l'Office de renseignements agricoles, janvier 1907, p. 42-65 ; février 1907, p. 173-191 ; mars 1907, p. 323-345.

  • MERLE, A. et ROY, H. « L’école ménagère roulotte de l’Isère », In : COLLECTIF. Congrès de l’enseignement agricole départemental, … op. cit., p. 517-519

  • RANDOING, M. « École pratique de laiterie de Kerliver ». In : GROSJEAN, M. L'enseignement professionnel agricole … op. cit., p. 78-80.

  • TILQUIN, M. « L’enseignement agricole dans les écoles ménagères », In : COLLECTIF. Congrès de l’enseignement agricole départemental, … op. cit., p.443.

  • TROUARD RIOLLE, G. Les activités féminines en agriculture. Paris, Éditions SPES, 1935, 267p.

F - Enseignement agricole à l’Éducation nationale

Niveau primaire

  • ARNAL, A. et AURIVEL, M. « Rapport sur la nécessité de développer les cours par correspondance », In : COLLECTIF. Congrès de l’enseignement agricole départemental, … op. cit., p. 426-436.

  • ARTIGALAS, Armand. Enseignement postscolaire agricole et ménager agricole en Lot-et-Garonne (1947-1970). Mémoire pour la licence de sciences de l’éducation, Université Bordeaux II, 1998, 67 p.

  • Association nationale des Instituteurs et Institutrices chargés de cours agricoles et ménagers. Annuaire de l’enseignement postscolaire agricole et ménager en France, 1938. Remiremont, ANIA, 1938, 67 p.

  • CHARMASSON, Thérèse. « L’enseignement agricole et horticole dans les écoles normales et les écoles primaires 1838-1879 ». Annales d’histoire des enseignements agricoles, n°1, octobre 1986, p.45-58.

  • CNAA. L’école rurale. Extrait du compte rendu du 7e Congrès national de l’Agriculture française. Paris, CNAA, 1925.

  • FONDARD, Louis. L’école devant le problème paysan. Marseille, Ant. Ged, 1928.

  • GOUMY, E. « L’enseignement agricole à l’école primaire », In : Association des anciens élèves de Grignon. Un siècle d’enseignement agricole op. cit., p. 213-231.

  • GUILLAUMIN, Émile. La vie d’un simple. Paris, Éditions Nelson, 1922 ; réédition Éditions Stock, 1972. Coll. « Le livre de poche ».

  • LEBLANC, René. L'enseignement agricole dans les écoles du degré primaire (garçons). Paris, Librairie Larousse, [1894], 228 p.

  • LELORRAIN, Anne-Marie. « Le rôle de l’école laïque et des instituteurs dans la formation agricole (1870-1970) ». Histoire de l’éducation, n° 65, janvier 1995, pp. 51-69.

  • - « Le rôle de l’école primaire dans la formation des agriculteurs de la Révolution à la Libération ». In : BOULET, Michel dir. La formation des acteurs de l’agricultureop. cit., p. 107-114.

  • Ministère de l’Instruction publique. « Circulaire du ministre de l'Instruction publique du 14 octobre 1895, relative à l'enseignement de l'agriculture dans les écoles primaires ». Bulletin du ministère de l'Agriculture, 1895, p. 1201-1203.

  • Ministère de l’Instruction publique. « Rapport sur la réorganisation de l’enseignement agricole scolaire et postscolaire présenté à M. le Ministre de l’Instruction publique et des beaux arts au nom de la commission interministérielle de l’enseignement agricole et ménager ». Journal officiel de la République française, 1er juin 1929, p.509-514.

  • MORICEAU, Jean-Marc. « Apprendre la terre, Mémoires de Gilbert Clain (1796-1853) ». Histoire et Sociétés rurales, n°3, 1er semestre 1995, p. 303-334.

  • MUEL, Francine. « Les instituteurs, les paysans et l’ordre républicain ». Actes de la recherche en Sciences sociales, n°17-18, novembre 1977, p. 37-61.

  • QUERRIEN, Anne. « L’enseignement - 1 - L’école primaire ». Recherches n° 23, juin 1976.

  • TROUVE-FINDING, Susan J. French State primary teachers during the first world war and the 1920's : their evolving role in the Third Republic. Thèse pour le Ph. D. Université de Sussex (G.B.), décembre 1986, 464 p.

Niveau secondaire

  • Association syndicale des Professeurs d’agriculture. « Rapport sur l’enseignement donné dans les Écoles primaires supérieures », In : PLISSONNIER, Simon. La réforme de l’enseignement agricole, … op. cit., p. 389-394.

  • LELIÈVRE, Claude. Développement et fonctionnement des enseignements post-élémentaires dans la Somme de 1850 à 1914 : mise à l'épreuve des théories relatives aux appareils idéologiques d'État. Thèse d’État en Lettres et Sciences Humaines ; Université Paris V, mai 1985.

Niveau supérieur

  • ANONYME. « Un siècle d’enseignement agronomique au Conservatoire National des Arts et Métiers », In : Association Amicale des Anciens Élèves de Grignon. Un siècle d’enseignement agricole, … op. cit., p. 67-80.

  • DIEHL, Robert. « L’ENSA de Toulouse ». Regards sur la France. L’enseignement supérieur agronomique français. n° 19-20, octobre-décembre 1963, p. 147-157.

  • NICOLAS, G. « Les instituts agricoles des facultés » In : Association des anciens élèves de Grignon. Un siècle d’enseignement agricoleop. cit., p. 199- 211.

  • WEISZ, Georges. « La réforme de l’enseignement supérieur sous la Troisième République. 1878-1896 », In : DROUAD, Alain. Analyse comparative des processus de changement et des mouvements de réforme de l’enseignement supérieur français. Paris, Éditions du CNRS, 1978, 135 p., multigraphié, collection « ATP, Sciences Humaines » n° 25.

G - Enseignement agricole privé

  • PRÉLOT, Pierre-Henri. « Les établissements privés d’enseignement agricole ». Savoirs, n° 3, janvier-mars 1991, p. 41-53.

  • TOCQUEVILLE, Édouard de. Enseignement primaire agricole, A Monsieur Dumas, sénateur, ancien ministre de l’Agriculture et du Commerce . Compiègne, 1852, 4 p.

Enseignement agricole catholique

  • Association amicale des Anciens élèves. École supérieure d’agriculture et de viticulture d’Angers, 1898-1948. Angers, Éditions de l’Ouest, 1948, [54 p.]

  • BELFORT, Renée de « L’enseignement ménager ». 8e Congrès National des Syndicats Agricoles. Toulouse, 7 au 9 mai 1911. Paris, UCSAF, 1911, p. 133-141.

  • CNEAP. Aux commencements, quelques pionniers de l’enseignement agricole catholique. Paris, CNEAP, 1998, 110 p.

  • COUFFIN, Calixte. « Les semaines agricoles féminines », In : BOULET, Michel, dir. La formation des acteurs … op. cit., p. 63-66.

  • DUBRUEL, Marc. « Les études agricoles par correspondance (E.A.C.) », Études, 1928 ; repris In : Annales d’histoire des enseignements agricoles, n°4-5, 1992, p. 67-82.

  • GARRIER, Gilbert. « L’Union du Sud-Est des Syndicats agricoles avant 1914 ». Le Mouvement Social, n° 67, avril-juin 1969, pp.17-38.

  • GENSAC, Henri de, S.J. Histoire de l’École supérieure d’agriculture de Purpan, 1919-1977, en annexe, Purpan de 1977 à nos jours. Toulouse, ESA Purpan, 1996, 361 p.

  • GUEZEL, Théodule. « Étude pour servir à la création d’une école d’agriculture libre en Bretagne. Congrès provincial de Saint-Brieuc, 21-28 juin 1896 ». Annales d’histoire des enseignements agricoles, n° 3, décembre 1988, p. 72-74.

  • GUIRRIEC, Hervé. « L’école d’agriculture du Nivot-en-Loperec, une approche sociologique des élèves de 1923 à 1945 », In : BOULET, Michel, dir. - La formation des acteurs op. cit., p. 307-314.

  • JEANLIN, Mme. « L’enseignement agricole privé. Le conseil national de l’enseignement agricole privé ». Chambres d’Agriculture, supplément au n° 619-620, janvier 1978.

  • LAVALÉE, P. « L’enseignement agricole libre », In : Association des anciens élèves de Grignon. Un siècle d’enseignement agricoleop. cit., p. 239-250.

- « L’enseignement agricole privé catholique » – Regards sur la France, avril 1979, p. 23-28.

  • LE ROY LADURIE, Jacques. Mémoires, 1902-1945. Paris, Flammarion/Plon, 1997, 498 p.

  • LOIST, Édouard. Saint-Ilan, 1843-1993. 150 ans au service des jeunes. Saint-Brieuc, Les Presses bretonnes, 1993, 432 p.

  • ORGEVAL, Isabelle d’ et BOURRIER, Jean-Louis. « La création du centre de Bouldoire et de sa ferme d’application, près de Marvejols en Lozère, en 1931, par sœur Chupin », In : BOULET, Michel, dir. La formation des acteurs op. cit., p. 293-297.

  • RADIOYES, Joseph. Contribution historique sur l’enseignement agricole du CNEAP – Paris : CNEAP, 1990, 50 p.

- L'enseignement agricole privé catholique en France : une longue histoire. Paris, l'Harmattan, 2005, 429 p.

  • SOUYRIS, Angèle. Le CERCA (Centre d’études rurales par correspondance d’Angers) : spécificité pédagogique (1927-1960). Thèse de 3e cycle en Sciences de l’Éducation, Université Lyon II, juillet 1984.

  • WALLON, Alain. École d’horticulture St Nicolas d’Igny. 1854-1995, historique. Igny, Édition Horti Igny, [1998], 256 p.

Maisons familiales

  • BONNIEL, Jacques. L'enseignement agricole et la transformation de la paysannerie. Les Maisons Familiales Rurales. Thèse pour le Doctorat de 3e cycle de sociologie. Université Lyon II, 1982, 335 p.

  • CARDI, François. La clef des champs. Les fonctions sociales de l'enseignement secondaire agricole en France. Thèse de 3e cycle de Sociologie. Université Paris VIII - Février 1978, 286 p.

  • CHARTIER, Daniel – Naissance d’une pédagogie de l’alternance – Editions Mésonances, 1978, 189 p.

- A l'aube des formations par alternance. Histoire d'une pédagogie associative dans le monde agricole et rural. Paris, Éditions universitaires UNMFREO, 1986, 241 p.

  • CLÉMENT, Fabienne et LANDURE, Anne. « Les Maisons familiales ». Chambres d’Agriculture, supplément au n° 754, avril 1998, 48 p.

  • DUFFAURE, André et ROBERT, Jean. Une méthode active d’apprentissage agricole. Les cahiers de l’exploitation familiale. Paris, EAM, 1955, 248 p.

  • GRANEREAU, Abbé. L’école paysanne. Paris, Éditions du SCIR, [1946], 48 p.

Le livre de Lauzun. Paris, Comité d’Action « École et vie rurale », 1969, 260 p.

- Solution scolaire du problème paysan. Paris, Comité d’Action « École et vie rurale », [1970], 29 p.

  • ROUSSELIN, Pierre. « De Lauzun à Amiens. Soixante ans d’histoire ». Le lien des responsables, n° 157, avril 1997.

  • SANSELME, Franck. La construction sociale d'une identité institutionnelle ou l'ordre symbolique d'un collectif scolaire : le cas d'un enseignement agricole, les Maisons Familiales Rurales. Thèse de doctorat en Sociologie, Université Rennes 2, 1999.

- Les maisons familiales rurales : l'ordre symbolique d'une institution scolaire. Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2000, 291 p.

L’Union nationale rurale d’Éducation et de Promotion

  • JEANLIN, M. et LAGARDE, J. « L’enseignement agricole privé (suite). L’Union nationale rurale d’Éducation et de Promotion. Le Centre familial national ». Chambres d’Agriculture, supplément au n° 631-634, juillet-août 1978.

  • UNREP. « L’enseignement agricole trace le sillon de ses 150 ans ». Éducation Promotion, supplément au numéro octobre-décembre 1997.

H - Films sur l’enseignement agricole produits par le ministère de l’Agriculture

Ces films destinés aux séances organisées dans les villages par les ingénieurs des Services agricoles et les instituteurs agricoles, sont au format 35 mm et muets. Voir : HUBSCHER, Ronald. « Le film agricole : une nouvelle pédagogie ? ». Annales d’histoire des enseignements agricoles, n° 1, octobre 1986, p. 121-132.

  • - 1925 - L’enfance à la terre – auteur : Dreyfus, Charles Ferdinand, image : Floury, Edmond, édition Benoit-Levy, Jean, durée : 33 min. Le centre d’apprentissage de la ferme de Bel-Air à Fontenay-le-Briis, Seine et Oise.

  • - 1926 – Artisanat rural – conseiller : Roumajon, inspecteur général de l’enseignement technique, image : Clerc, Géo, réalisateur : Benoit-Levy, Jean, durée : 20 min. Les ateliers ambulants de formation de la Direction générale de l’enseignement technique de l’Éducation nationale.

  • - 1927 – L’école d’agriculture de Cibeins. Une pépinière moderne d’agriculteur – auteur : Marsot, ex-directeur, édition : Benoit-Levy, Jean, durée : 46 min.

  • - 1929 – L’école nationale d’agriculture de Coëtlogon – Rennes – conseillère : Gatard, image : Floury, Edmond, édition : Benoit-Levy, Jean, durée : 28 min.

  • - 1929 – École nationale d’horticulture de Versailles – conseiller : Pinelle, directeur, image : Floury, Edmond, édition : Benoit-Levy, Jean, durée : 33 min.

  • - 1933 – École nationale des Eaux et Forêts – conseiller : Guinier, directeur, image : Floury, Edmond, édition : Benoit-Levy, Jean, durée : 33 min.

  • - 1933 – École nationale d’agriculture de Montpellier – conseiller : Vidal, directeur, image : Floury, Edmond édition : Benoit-Levy, Jean, durée : 38 min.

  • - 1934-1935 – École nationale vétérinaire d’Alfort – auteur : Bressou, édition : Bastardie, Robert, 35 mm, durée : 35 min.

  • - 1935 - École nationale d’agriculture de Grignon – auteur : Scoupe, André, édition : Scoupe, durée : 49 min.

  • - 1935-1936 - École nationale des industries agricoles de Douai – auteur : directeur de l’école, édition : Bastardie, Robert, durée : 38 min.

  • - 1936 – Agriculture et progrès. École nationale d’agriculture de Rennes – conseillers : Baillargé et Scoupe, André, édition : Scoupe, durée : 41 min.

  • - 1937 – L’école d’osiériculture de Fayl-Billot - auteur : directeur de l’école, édition : Benoit-Levy, Jean, durée : 11 min.

  • - 1938 – La Bergerie nationale de Rambouillet - conseiller : Ganivot, image : Floury, Edmond, édition : Benoit-Levy, Jean, durée : 37 min.

  • - 1938 – L’Institut national agronomique – réalisateur : Mourian, Albert, durée : 32 min.

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