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L'école des paysans

L'industrie laitière en Savoie au XIXe siècle et les fruitières écoles. [2012]

28 Juin 2020 , Rédigé par Michel Boulet Publié dans #Enseignement agricole en Savoie, #Histoire de l'école des paysans

Au XIX e siècle, selon le Littré, l'industrie laitière est le « nom sous lequel on comprend toutes les opérations qui concourent à la production des richesses : l'industrie agricole, l'industrie commerciale et l'industrie manufacturière ; l'industrie...

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