Bibliographie sur l'école des paysans 1760 - 1960
A - Textes généraux AMOURETTI, Claire et SIGAUT, François, Ed. Traditions agronomiques européennes, élaboration et transmission depuis l'Antiquité. 120ème congrès national des Sociétés historiques et scientifiques, section Histoire des sciences, Aix-en-Provence,...
L'histoire de l'enseignement agricole, un secteur à développer
Dès la fin du XVIII* siècle, encyclopédistes et agronomes, administrateurs et grands propriétaires ont cherché à rationaliser le processus de diffusion des connaissances scientifiques, de la « pensée savante », vers les utilisateurs potentiels, propriétaires...